Sa pagdating ng tag-araw, ang mainit na panahon ay nagbigay-pansin sa mga tao sa pagiging bago at kaligtasan ng pagkain.Sa panahon na ito, ang frozen na pagkain ay naging ang ginustong pagpipilian para sa maraming mga pamilya at mga mamimili.Gayunpaman, ang isang pangunahing kadahilanan sa pagpapanatili ng kalidad at lasa ng frozen na pagkain ay ang mataas na kalidadfrozen food packaging. packaging ng frozen na pagkainhindi lamang kailangang magkaroon ng mga katangiang hindi tinatablan ng tubig at moisture-proof, ngunit dapat ding matugunan ang mga kinakailangan ng kaligtasan at pangangalaga ng pagkain.Susunod, tutuklasin natin ang mga pangunahing pamantayan para sa pag-iimpake ng frozen na pagkain at kung paano pumili ng naaangkop na mga materyales at proseso sa packaging upang matiyak ang pagiging bago at kaligtasan ng pagkain.
Ang packaging ng frozen na pagkainkailangang matugunan ang mga sumusunod na pamantayan:
1. Pagtatatak: Angpackaging ng frozen na pagkaindapat magkaroon ng mahusay na sealing upang maiwasan ang malamig na hangin na pumasok sa loob ng packaging, at upang maiwasan din ang pagsingaw ng kahalumigmigan sa pagkain o ang pagpasok ng panlabas na kahalumigmigan.
2. Panlaban sa pagyeyelo at pag-crack: Ang mga materyales sa pag-iimpake ay dapat magkaroon ng sapat na panlaban sa pagyeyelo at pag-crack, kayang tiisin ang paglawak ng pagyeyelo sa mababang temperatura, at mapanatili ang integridad ng packaging.
3. Mababang paglaban sa temperatura: Ang mga materyales sa pag-iimpake ay dapat na may mahusay na mababang temperatura na paglaban at kayang mapaglabanan ang pagpapapangit at pagkasira sa isang nakapirming kapaligiran, habang pinapanatili ang katatagan ng packaging.
4. Transparency:Ang packaging ng frozen na pagkainkaraniwang nangangailangan ng mahusay na transparency upang mapadali ang pagmamasid ng mga mamimili sa hitsura at kalidad ng pagkain.
5. Kaligtasan sa pagkain: Ang mga materyales sa pag-iimpake ay dapat sumunod sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain, hindi naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap, at walang masamang epekto sa kalidad at lasa ng pagkain.
Mga karaniwang ginagamit na materyales para safrozen food packaging:
1. Polyethylene (PE): Ang polyethylene ay isang karaniwang ginagamit na plastic na materyal na may mahusay na mababang temperatura na resistensya at moisture resistance, na angkop para sa paggawa ng mga materyales sa packaging tulad ng mga frozen food bag at pelikula.
2. Polypropylene (PP): Ang polypropylene ay isa pang pangkaraniwang plastik na materyal na may magandang mababang temperatura na paglaban at paglaban sa kemikal, na angkop para sa paggawa ng mga materyales sa pag-iimpake tulad ng mga nakapirming materyales sa pakikipag-ugnay sa Pagkain at mga selyadong bag.
3. Polyvinyl chloride (PVC): Ang PVC ay isang malambot at madaling iproseso na plastik na materyal na may magandang mababang temperatura na resistensya at moisture resistance, na angkop para sa paggawa ng mga packaging box, pelikula, atbp. para sa frozen na pagkain.
4. Polyester (PET): Ang polyester ay isang plastic na materyal na may mahusay na pisikal na katangian at mababang temperatura na resistensya, na angkop para sa paggawa ng mga frozen na Food contact materials, mga bote at iba pang mga packaging materials.
5. Aluminum foil: Ang aluminum foil ay may mahusay na moisture-proof at thermal insulation properties, at karaniwang ginagamit upang gumawa ng mga packaging bag, kahon, atbp. para sa frozen na pagkain.
Kapag pumipilimga materyales sa packaging para sa frozen na pagkain, kailangang komprehensibong isaalang-alang ang mga salik gaya ng mga partikular na katangian ng pagkain, mga kinakailangan sa temperatura ng imbakan, at mga batas at regulasyon, at tiyaking nakakatugon ang mga napiling materyales sa mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain.
Oras ng post: Set-06-2023